Крок-мадам по-російськи
Опис
Отже, зараз я розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте спочатку продукти для млинців.
- 2
Крок 2
У тепле молоко додайте сіль, цукор і яйця. Добре перемішайте масу за допомогою вінця.
- 3
Крок 3
Висипте борошно, перемішайте і під час цього влийте рослинну олію, знадобиться лише кілька ложок, я кладу 2-3, не більше. Решту олії потрібно для смаження млинців і яєць.
- 4
Крок 4
Перед першим блином змастіть сковороду маслом і приступайте до смаження.
- 5
Крок 5
Тепер (коли блини готові) підготуйте інгредієнти для начинки та подачі. Шинку наріжте кільцями, частину сиру — пластівцями, решту натріть на тертці. Яйця посмажте на рослинній олії з сіллю.
- 6
Крок 6
На кожен млинчик покладіть кілька шарів сиру, зверху — кільця шинки та знову сир.
- 7
Крок 7
Накрийте другою половинкою млинця.
- 8
Крок 8
Покладіть млинця з начинкою на пергамент, зверху щедро посипте тертим сиром і поставте в духовку на 5 хвилин при максимальної температурі. Суть процесу — розплавити сир і прогріти шинку.
- 9
Крок 9
Готово!
- 10
Крок 10
За допомогою лопатки зніміть блин з пергаменту та перекладіть його на теплу тарілочку, зверху — смажене яйце та зелень. Подавайте страву гарячою!