Креветки в тісті темпура
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тимпура — це щось на кшталт тіста. Відрізняється тим, що до неї додається розпушувач. Мені тимпура подобається більше, ніби креветки запікаються. Тимпура не розпадається і не розлітається. Зберігає сік креветок всередині. Посоліть тимпурі за смаком. Креветки в тимпурі — чудова закуска для вашого обіду чи вечері з рідними та друзями. Бажаю вам приємного вечора. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуємо гострий соус до креветок. У чашку або кувшин покладіть гостру пасту з чилі.
- 2
Крок 2
Потім вичавте до неї лимонний сік.
- 3
Крок 3
Додайте соєвий соус і холодної води. Усе добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Тепер приступимо до приготування темпури. У мисці змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач та яєчний жовток. Додайте трохи води.
- 5
Крок 5
Очистіть варені креветки від лапок і панцира. І занурюйте в тісто темпура.
- 6
Крок 6
Викладіть креветки на розігріте на сковороді рослинне масло та смажте з обох боків до хрумкої скоринки. Подавайте з гострим соусом.