Креветки в соєвому соусі
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Креветки в соєвому соусі можна обсмажити, як показано в цьому рецепті, або замаринувати вже варені морепродукти. За бажанням у маринад можна також додати трохи гостроти, наприклад, перцю чилі. Вага креветок у цьому рецепті вказана вже в очищеному вигляді. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть на столі всі інгредієнти, необхідні для приготування.
- 2
Крок 2
У каструлі доведіть до кипіння воду й викладіть у кип’яток креветки на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Після цього почистіть креветки: видаліть панцирі, голови та кишкові нитки, потім помийте.
- 4
Крок 4
Приготуйте маринад. В окрему мисочку залийте соєвий соус, видавіть до нього сік з половини лимона, додайте сухі трави, перець чорний мелений.
- 5
Крок 5
Вичавіть через часникодавилку очищені зубчики часнику.
- 6
Крок 6
Перемішайте все. Маринад для креветок готовий.
- 7
Крок 7
Креветки залийте приготовленим маринадом і залиште маринуватися на 30–35 хвилин.
- 8
Крок 8
У сковороду залийте рослинну олію, додайте кунжут, прогрійте на середньому вогні приблизно хвилину.
- 9
Крок 9
Додайте замариновані креветки і все разом обсмажуйте 2–3 хвилини.
- 10
Крок 10
Потім викладіть креветки в соєвому соусі на тарілку й подавайте до столу.