Креветки в гострому соусі
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Отже, для приготування креветок у гострому соусі в домашніх умовах дотримуємося рецепта: 1. Чистимо креветки. 2. На тертці натираємо цедру з лимонів. 3. Кальмари нарізаємо соломкою, заливаємо окропом, воду зливаємо. 4. Подрібнюємо волоський горіх. 5. Дрібно нарізаємо кріп. 6. Займемося маринадом. У миску вичавлюємо лимонний сік, туди ж додаємо аджику, гранатовий сік і вино. Усе перемішуємо. 7. У миску з кальмарами і креветками заливаємо маринад і залишаємо на 3 години в холодильнику. 8. Коли креветки замаринувалися, кидаємо їх на сковорідку і обсмажуємо на рослинній олії. 9. Окремо обсмажуємо часник із борошном. Додаємо в цю сковороду маринад, цедру, волоський горіх, кріп, усе помішуємо. В останню чергу додаємо креветки з кальмарами. 10. Тушкуємо протягом 2-3 хвилин. Креветки в гострому соусі готові Подавайте із зеленню та соусом.