Креветки в кисло-солодкому соусі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Можливо, це й не класичний рецепт креветок у кисло-солодкому соусі, проте вельми вартий уваги. Для любителів цікавих смакових поєднань у ньому є місце для фантазії та варіацій інгредієнтів, а для новачків на кухні — докладний опис процесу приготування. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування креветок у кисло-солодкому соусі починається з підготовки всіх інгредієнтів. Спершу необхідно очистити овочі, вимити й просушити креветки. На сковороду налити трохи олії та добре розігріти. Цибулину нарізати дрібними кубиками й відправити на сковороду.
- 2
Крок 2
2. Трохи підсмажити, щоб цибуля стала прозорою. Тим часом подрібнити часник і додати на сковороду до цибулі. Ретельно помішуючи, злегка обсмажити часник (він не повинен горіти).
- 3
Крок 3
3. Коли часник із цибулею стали золотистими, можна додавати креветки.
- 4
Крок 4
4. Додати соєвий і томатний соус. Усе ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
5. З консервованих ананасів злити сироп. Якщо ананаси кільцями, нарізати невеликими кубиками та відправити на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Соус має томитися на повільному вогні близько 5 хвилин. Потім додати цукор за смаком і за бажанням влити трохи сиропу від ананасів. Коли креветки в кисло-солодкому соусі в домашніх умовах готові, їх можна одразу подавати до столу, присипавши свіжою зеленню, наприклад. Також за бажанням у соус можна додати краплю оцту або трохи білого сухого вина.