Ищу полный текст рецепта в проекте — в запросе обрезано название.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Одним із найпоширеніших варіантів створення страв із морепродуктів — це обмакнути їх у кляр і відправити у фритюрницю. Я ж вам пропоную дізнатися, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зробіть соус. Змішайте в мисці часник, кроп, сіль, йогурт, перець і сік лимона. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
Зробіть кляр. Змішайте борошно, масло, крохмаль і воду.
- 3
Крок 3
Креветки очистьте від панцира, видаліть із них жилки. Потім морепродукти помийте та обсушіть. Посипте креветки приправою (не бійтеся обрати щось гостріше), сіллю та крохмалем.
- 4
Крок 4
Кожну креветку обмочіть у клярі. Розігрійте олію до 180 градусів у фритюрниці або сотейнику. Обсмажуйте морепродукти до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Не забудьте прибрати зайве масло за допомогою паперового рушника (просто ненадолго викладіть на нього готові креветки).
- 6
Крок 6
Подавайте креветки у теплому або гарячому вигляді з йогуртовим соусом.