Креветки в апельсиновому соусі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Найшвидший варіант приготування соковитих креветок з унікальним смаком. Цитрусові нотки ідеально підкреслюють аромат і смак морепродуктів. Креветки подають як у гарячому, так і в холодному вигляді під келих охолодженого пива або білого вина Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Креветки розморозьте заздалегідь, якщо придбавали заморожені.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулину і часник від лушпини, промийте у воді. Половину цибулини та зубчики часнику наріжте дрібними кубиками й висипте на сковороду. Влийте рослину олію й обсмажте близько 2–3 хвилин до рум’яності на помірному вогні.
- 3
Крок 3
Розріжте апельсин навпіл, відріжте 3-4 дольки, з решти плоду вичавіть сік.
- 4
Крок 4
Влийте апельсиновий сік у сковороду і доведіть майже до кипіння.
- 5
Крок 5
Виложіть креветки в соус і перемішайте все вмістину ємності.
- 6
Крок 6
Посипте сіль і мелений чорний перець. Перемішайте й потушіть усе вміст ємності приблизно 3–5 хвилин. Додайте нарізані апельсинові часточки.
- 7
Крок 7
Спробуйте приготований соус на смак. За потреби додайте трохи цукру, якщо він виявився кислим.
- 8
Крок 8
Викладіть креветки на тарілку і подайте до столу гарячими.