Креветки з томатною пастою та каперсами
Опис
У великій каструлі з окропом, підсоленим, зварити макарони до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду, повернути макарони назад у каструлю. Тим часом посипати креветки сіллю та перцем. У великій сковороді розігріти 2 чайних ложки масла на сильному вогні. Додати половину креветок, смажити до легкого зрум'яніння з обох боків, приблизно 3–5 хвилин. Перекласти на тарілку. Повторити з рештою масла та креветок. Якщо креветки надто швидко рум'яніють, зменшити вогонь. Зменшити вогонь до середнього, додати капари, уламки червоного перцю та помідори. Готувати, постійно помішуючи, доки помідори не стануть м’якими, а соус не загустіє — 10–15 хвилин. Посолити та поперчити за смаком. Додати соус і креветки до макаронів, перемішати та подавати.