Креветки з рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Одна з багатьох простих і швидких у приготуванні страв, що входять до мого кулінарного арсеналу, — креветки з рисом. Перевага страви в тому, що рис можна зварити заздалегідь, і тоді на приготування у вас піде приблизно 20 хвилин. Так, всього за 20 хвилин ви приготуєте смачний повноцінний обід або вечерю! Очевидно, що рецепт креветок з рисом актуальний для сучасних містян, у яких постійно немає часу на приготування їжі. Ця страва повністю вирішує проблему — приготувати її не складніше, ніж зробити бутерброди. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуємо інгредієнти — моркву дрібно наріжемо, часник подрібнимо, горошок розморозимо (за кімнатної температури).
- 2
Крок 2
У сковороді на середньому вогні підігріваємо олію, викладаємо туди креветки.
- 3
Крок 3
Кожну креветку солимо і перчимо. Смажимо на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку. Креветки повинні стати більш рум'яними, змінити колір.
- 4
Крок 4
Тепер обсмажених креветок виймаємо з сковороди і перекладаємо на тарілочку, а в сковороду додаємо нарізану моркву. Через хвилину додаємо рис.
- 5
Крок 5
Після рису додаємо до сковороди нарізаний зелений цибулю та часник. Перемішуємо.
- 6
Крок 6
Додаємо соєвий соус і готуємо, помішуючи, 4-5 хвилин на середньому вогні.
- 7
Крок 7
Потім додаємо зелений горошок.
- 8
Крок 8
Після горошку відправляємо до сковороди креветки. Тепер за допомогою лопатки робимо в центрі каструлі невеликий вільний простір.
- 9
Крок 9
У це вільне місце виливаємо збиті яйця.
- 10
Крок 10
Як тільки яйця трохи зібруються — активно перемішуйте їх із рештою вмісту сковороди.
- 11
Крок 11
Власне, страва готова. Подавати креветки з рисом слід негайно.