Креветки з крупою та беконом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У середній каструлі доведіть 4 1/2 склянки води до кипіння на сильному вогні, посольте та поперчіть. Додайте крупу, зменшіть вогонь до середнього. Накрийте кришкою та варіть, час від часу помішуючи, доки каша не стане кремоподібною та ніжною, близько 30 хвилин. Змішайте кашу з маслом. Поки крупа готується, протягом 15 хвилин, обсмажте шматочки бекону у великій сковороді на середньому вогні до золотистого кольору — приблизно 4–6 хвилин. За допомогою шумівки перекладіть бекон на паперові рушники, щоб стік жир. Додайте цибулю та часник у жир у сковороду, посольте та поперчіть. Готуйте, помішуючи, доки цибуля не стане м’якою та золотистою — 8–10 хвилин. У невелику сковороду перекладіть помідори разом із соком та додайте 1/4 склянки води, доведіть до кипіння. Додайте креветки, готуйте, помішуючи, 2–4 хвилини. Додайте гострий соус. Викладіть овочі, бекон та креветки на кашу, подавайте одразу ж. Подавати гарячим.