Креветки з кокосом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для дітей: у кухонному комбайні змішати кокосову стружку та панірувальні сухарі, викласти суміш у невелику миску, а потім розсипати на аркуші для випікання. Відкласти в сторону. У іншій невеликій мисці злегка збити білки. Додати до креветок 1 чайну ложку солі та 1/4 чайної ложки перцю. Обмакнути креветки у яєчну суміш, потім обваляти у кокосовій суміші. Викласти креветки на аркуш для випікання. У великій сковороді розігріти олію на середньому вогні. Смажити половину креветок до золотистого кольору, від 2 до 4 хвилин. Викласти на паперові рушники та дати стечи. Приготувати решту креветок. Половину креветок залишити для дорослих. Подавати решту креветок із кисло-солодким соусом. Для дорослих: у невеликій мисці збити йогурт, лимонний сік, гірчицю та порошок каррі. Подавати соус із рештою креветок та шматочками лайма за бажанням. Готове блюдо можна подавати до столу.