Креветки з капустою та соусом із кінзою

Опис

Розігрійте гриль до високої температури. У великій мисці змішайте подрібнену капусту, олію каноли, сік лайма та насіння кунжуту. Посолити та поперчити за смаком. Приготуйте соус. У блендері змішайте листя кінзи, олію каноли, воду, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутне олію та червоний перець до однорідної маси. Нанизати креветки на 8 шпажок. Перекласти у невелику посудину, залити азійським соусом з кінзою. Посолити та поперчити. Смажити креветки на грилі по 2–4 хвилини з кожного боку. Готовий соус із кінзою можна зберігати в холодильнику, накритим харчовою плівкою, до трьох днів.

Інструкція