Креветки з часниковим соусом
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Креветки можна взяти великі або дрібні, але все ж таки віддаю перевагу середнього розміру, щоб вистачило на всіх. Креветки готую без варіння, а лише обсмажую їх на сковороді з додаванням необхідних спецій. Можна подати їх з гарніром зі свіжих овощів (наприклад, з помідорами, огірками) або як закуску до пива.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Креветки перекладаю в дуршлаг і мию під холодною водою, залишаю до тих пір, поки не стече вся рідина.
- 2
Крок 2
2. Сковорідку ставлю на вогонь, кладу в неї вершкове масло, розтоплюю його на слабкому вогні.
- 3
Крок 3
3. Тим часом мию й нарізаю дрібним кубиком лимон, чищу й натираю на дрібній терці зубчики часнику, мию й нарізаю зелень.
- 4
Крок 4
4. У сковороду з розтопленим маслом кладу креветки, готую 20 хвилин на середньому вогні, періодично помішую.
- 5
Крок 5
5. Додаю до сковороди шматочки лимону, перемішую.
- 6
Крок 6
6. Після лимона одразу додаю майонез, часник, кроп і все перемішую. На смак додаю сіль і чорний мелений перець, спеції до риби.
- 7
Крок 7
7. Перекладаю креветки в часниковому соусі на тарілку і трохи охолоджую, а потім уже подаю.