Креветки під соусом
Опис
Подійде і на свято, і на кожен день. Дуже люблю креветки і готую їх часто, уже спробував безліч різних варіантів. Креветки можна брати великі (королівські) або маленькі, підійдуть заморожені або охолоджені у вакуумі. Соус можна зробити самостійно або взяти вже готовий, смак і аромат страви настільки чудові, що збирає за столом усіх.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У кастрюлю наливаю воду, додаю лавровий лист і сіль, ставлю на вогонь і довожу до кипіння.
- 2
Крок 2
2. У киплячу воду кладу заморожені креветки, варю близько 5–7 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Відкидаю креветки на дуршлаг, потім охолоджую та очищаю від панцира і кишок.
- 4
Крок 4
4. Часник очищаю і дрібно нарізаю, можна видавити через спеціальний прес.
- 5
Крок 5
5. У сковорідку наливаю рослинну олію і ставлю на вогонь, на добре розігріту поверхню викладаю відварені та очищені креветки разом із часником.
- 6
Крок 6
6. Вливаю до креветок соус «Теріякі» і перемішую, прогріваю 5 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готові креветки перекладаю на тарілку і подаю до столу гарячими.