Креветки по-сычуанськи
Опис
Підійде і для свята, і на щодня. Це найсмачніший рецепт приготування креветок — спробуйте, і не пошкодуєте! Можна одразу придбати продукти на кілька порцій, адже ви обов’язково захочете повторити цю страву на біс. За бажанням ви можете додати подрібнену зелень кінзи чи петрушки під час подачі страви до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість цукру допустимо використовувати мед, замість томатної пасти — кетчуп.
- 2
Крок 2
Влийте у сковороду рослинну олію, викладіть томатну пасту або кетчуп, викладіть часник: сушений або роздавлений свіжий. Очистіть трохи імбиру від шкірки, наріжте скибочками й викладіть у олію.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і цукровий пісок, або замініть цукор медом.
- 4
Крок 4
Влийте воду та соєвий соус, ретельно перемішайте. На цьому етапі ви можете додати мелену паприку, гострий кайєнський перець.
- 5
Крок 5
Влийте лимонний сік, викладіть креветки та обсмажте їх у соусі приблизно 3–5 хвилин на помірному вогні.
- 6
Крок 6
Викладіть креветки в соусі на тарілку або на блюдо, подайте до столу гарячими.