Креветки по-індійськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Яскраві креветки в гострому соусі — справжня індійська страва! Готується вона буквально за 15 хвилин, але будьте обережні з меленим перцем чилі — він дуже гострий! Найкраще подавати таку страву з холодними напоями, охолодженим білим вином або пивом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Розморозьте креветки. Якщо продукт придбаний свіжозаморожений, його потрібно тушкувати близько 8-10 хвилин, якщо варено-заморожений — близько 3-4 хвилин.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулину та часник від шкірки, промийте у воді. Наріжте половину цибулини дрібним кубиком, часник — розім'яніть або дрібно наріжте. Висипте обидві нарізки на сковороду, виливши на неї рослинну олію. Підсмажте приблизно 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
Висипте на сковороду спеції, влийте гарячу воду і доведіть рідину до кипіння.
- 4
Крок 4
Висипте до сковороди креветки та перемішайте їх. Тушкуйте приблизно 5-7 хвилин, зменшивши нагрівання до помірного.
- 5
Крок 5
Вимкніть нагрівання і спробуйте страву на смак. За необхідності додайте ще перцю або солі.
- 6
Крок 6
Викладіть індійські креветки на тарілку і подайте гарячими, прикрасивши шматочками лимона.