Креветки на вершковому маслі з часником
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо ви любите яскравіші смаки, то можете додати під час смаження кілька щіпок гострого червоного перцю або чорного меленого, різні спеції чи прянощі. Бажано розморозити креветки перед смаженням, щоб було менше рідини. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти. Креветки можна використовувати дрібні, середні або великі тигрові. Навіть лангустини можна приготувати за цим рецептом — вийде дуже смачно!
- 2
Крок 2
Розтопіть у сковороді вершкове масло. Використовуйте якісний продукт, щоб страва не мала гіркого присмаку.
- 3
Крок 3
Очистіть від лушпинки зубчики часнику та промийте їх у воді. Наріжте дрібними кубиками, скибочками або просто пропустіть через часникодавку на сковорідку. Прогрійте приблизно 1 хвилину.
- 4
Крок 4
Викладіть у сковороду креветки, посипте сіллю й перемішайте. Обсмажуйте приблизно 10–12 хвилин, оскільки морепродукти спочатку виділять рідину — її потрібно буде випарити. І лише тоді креветки почнуть обсмажуватися.
- 5
Крок 5
Коли морепродукти підрум’яняться — вони повністю готові.
- 6
Крок 6
Викладіть смажені креветки на тарілку та оббризніть лимонним соком або подайте зі скибочкою лимона.