Тайські креветки карі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Заздалегідь попереджаю, що в складі є молодий горошок, який можна використовувати заморожений. Страва виглядає шикарно, хоча приготувати її нескладно. Переконайтеся в цьому самі, коли спробуєте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку зваріть рис у підсоленій воді до готовності.
- 2
Крок 2
2. У цей час дрібно наріжте кінзу та часник. Перець наріжте смужками, а лайм — чвертями.
- 3
Крок 3
3. Заморожені креветки зваріть і почистіть. Потім натріть їх сіллю та перцем і обсмажте на олії з обох боків по 2 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Потім вийміть креветки з сковороди. Додайте решту олії. Підсмажте перець і горошок 2 хвилини. Потім влийте молоко, додайте карі та рибний соус. Доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
5. Потім додайте сіль, перець, креветки та кінзу. Тушкуйте страву 5 хвилин, час від часу помішуючи.
- 6
Крок 6
6. Подавайте карі з рисом та лаймом.