Креветки смажені
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування рецепту підходять як великі, так і дрібні креветки, просто час приготування дрібних креветок зменшіть удвічі, інакше вони стануть гумовими. Подавати такі креветки можна як у гарячому, так і в холодному вигляді, можна прямо в сковороді, в якій вони готувалися. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Креветки заздалегідь розморозьте, помийте та обсушіть кріп.
- 2
Крок 2
Зверху вздовж хвостика зробіть надріз кухонними ножицями, видаліть кишківник, креветки промийте, витріть паперовими серветками.
- 3
Крок 3
Разігрійте в сковороді рослинну та вершкову олію, викладіть нарублений часник, обсмажте до м’якості.
- 4
Крок 4
Викладіть креветки в ароматну олію, обсмажте по хвилині з кожного боку.
- 5
Крок 5
Зменште вогонь, додайте нарізаний кріп, вичавіть сік з великої лимонної часточки, посоліть і поперчіть креветки на смак. Смажте ще 1,5 хвилини з обох боків.
- 6
Крок 6
Перекладіть креветки в глибоку міску і подавайте з улюбленим соусом і лимоном.