Креветки в часниковому соусі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Таким способом можна приготувати свіжі та заморожені креветки. У першому випадку їх потрібно розморозити при кімнатній температурі. Оскільки морепродукти дуже швидко готуються, не пропустіть момент і зніміть з вогню, щоб не пересмажити. Креветки чудово поєднуються з багатьма інгредієнтами, тому така закуска універсальна. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставте сковорідку на вогонь, влийте оливкову та вершкову олію, розігрійте. Очистіть часник і наріжте його крупно, викладіть у сковорідку, додайте пластівки чилі й обсмажте протягом 1 хвилини, потім влийте вино.
- 2
Крок 2
**2. Викладіть у сковороду креветки в один шар, обсмажте їх протягом 2–3 хвилин.**
- 3
Крок 3
3. Перемішайте креветки і готуйте ще 1 хвилину.
- 4
Крок 4
4. Додайте до креветок лимонний сок і дрібно нарізану петрушку, за потреби посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
5. Подавайте креветки одразу ж, можна з гарніром або без.