Креветки барбекю
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Для приготування цієї страви найкраще обирати великі креветки – королівські або тигрові. Креветки барбекю можуть стати чудовою закускою до пива або фуршетного столу, також їх можна використовувати як доповнення до різноманітних гарнірів. Головне – не пережарити креветки і дотримуватися точного часу приготування. Креветки можна подавати з соусом і зеленим салатом. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перемішати всі спеції в невеликій мисці. Спробувати трохи — суміш має бути дуже смачною та гострою, тому за бажанням ви можете додати більшу кількість потрібних спецій.
- 2
Крок 2
2. Додати борошно і добре перемішати.
- 3
Крок 3
3. Обсушити креветки паперовим рушником, а потім обваляти в суміші спецій.
- 4
Крок 4
4. Нагріти середню сковороду (найкраще чавунну) на сильному вогні. Додати вершкове масло і розтопити.
- 5
Крок 5
5. Коли масло розтане, додати креветки на сковороду і смажити, не перемішуючи, близько 2 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Перевернути креветки й готувати ще від 3 до 4 хвилин, або доти, доки вони не скрутяться й не перестануть бути прозорими. Подавати креветки зі скибочками хліба, збризнувши олією зі сковороди.