Паляниці з цукром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кренделі виходять дивовижно ніжними, хрумкими та ароматними. Золотиста скоринка надає їм ще більш смачного вигляду, тому стриматися буде досить важко. Подавайте кренделі з цукром до чаю або кави. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування кренделів із цукром потрібно змішати всі інгредієнти для тіста в чаші кухонного комбайна або міксера та замісити тісто. У результаті ви повинні отримати м'яке, але водночас пружке тісто. Як тільки досягнете бажаного результату, скотіть тісто у кулю та помістіть у посудину, посипану заздалегідь борошном. Відставте тісто на 30 хвилин. За цей час воно підніметься та збільшиться вдвічі.
- 2
Крок 2
Розігріваємо духовку до 210 градусів, застеляємо протипіч папером для випікання, який трохи змащуємо рослинною олією. Поки духовка розігрівається, займемося тістом.
- 3
Крок 3
Тісто розрізаємо на 8 частин. З кожної формуємо «мотузочку», яку зав'язуємо вузлом. Саме так формуються наші бублики. Викладаємо їх на протипіч, але перед цим кожну заготовку потрібно занурити у розчин соди.
- 4
Крок 4
Змастіть поверхню кожного бублика розтопленим вершковим маслом, потім посипте зверху цукром і запікайте протягом 10 хвилин. Бублики з цукром готові.