Кренделі з корицею
Опис
Цей кренделю можна приготувати і в піст. Як ви, напевно, помітили, у рецепті немає яєць і молока. Але ви можете зробити здобне дріжджове тісто на яйцях. Щоб приготувати кренделю з корицею, раджу ще в начинку додати горішків, у моєму випадку це були грецькі горіхи. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
якщо використовуєте заморожене тісто, то попередньо дайте йому розморозитися при кімнатній температурі. Розкачайте тісто на посипаній борошном стільниці у пласт 45 на 30 см (приблизно). Змішайте корицю з 2-3 ст. л. цукру та рубленими волоськими горіхами. Змастіть пласт рослинною олією та посипте рівномірно сумішшю з кориці з горіхами.
- 2
Крок 2
Потім згорніть пласт у щільний рулет.
- 3
Крок 3
Зробіть розріз по довжині по центру наскрізний, залишивши з одного боку відстань 5 см недоторканою.
- 4
Крок 4
Потім переплетіть половинки у косу, трохи вивертаючи назовні, щоб проступила кориця.
- 5
Крок 5
Закріпіть краї косички, утворивши бублик у формі кільця.
- 6
Крок 6
Кільце потрібно обережно перенести на протертень, раджу зменшити його в діаметрі, а потім уже на протертні знову розтягнути.
- 7
Крок 7
Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовий кренделі з корицею можна подавати з пилу з жару, м'якуш дуже апетитний, а аромат просто чудовий.
- 9
Крок 9
Дуже смачно їсти кренделі з какао або теплою молоком.