Кремовий десерт
Опис
Сирний крем, звісно, можна купити. Але я пропоную приготувати його самостійно. Тим більше, що це дуже просто, і ви будете впевнені, що у вашому кремі немає шкідливих добавок і дотримані всі санітарні норми. Ще й ціна — ви зекономите значно більше. Якщо ви зі мною погоджуєтеся, читайте рецепт приготування чудового святкового десерту для дорослих і дітей. Замість ківі можна взяти полуницю, малину, чорницю, манго, ананас
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування вершкового десерту.
- 2
Крок 2
Пакет кефіру поставте у морозильну камеру на 8-10 годин. Я роблю це на ніч. Кефір має повністю замерзнути.
- 3
Крок 3
Коли кефір замерзне, переходьте до наступного етапу приготування сирного крему. Протирічку вистеліть марлею, складеною в кілька шарів, і поставте на миску або каструлю.
- 4
Крок 4
Викладіть заморожений кефір у дуршлаг з марлею і залиште в кімнаті до повного розморожування.
- 5
Крок 5
Ось такий ніжний сирний крем у мене вийшов.
- 6
Крок 6
З 1 літра кефіру 2,5% жирності виходить близько 300 грам творожного крему та 250 мл сироватки.
- 7
Крок 7
А тепер приступайте до приготування вершкового десерту. Додайте до сирного крему цукрову пудру за смаком і взбийте міксером або блендером до пінної маси.
- 8
Крок 8
Ківі очистіть і наріжте чвертями. Печиво подрібніть, але не в порошок. У склянку або креманку викладіть шарами творозний крем, печиво і ківі. Послідовність шарів не має значення.
- 9
Крок 9
Ніжний, корисний і дуже смачний вершковий десерт готовий. Подавайте на святковий стіл дорослим і дітям.