Крем заварний для

Опис

Такий об’єм крему розрахований на «Наполеон» середнього розміру. Якщо плануєте робити торт більшим або кілька штук, збільште порцію крему вдвічі. Крем виходить ніжним і смачним і по суті підходить практично до будь-якого десерту. Головний секрет будь-якого заварного крему полягає в постійному помішуванні — інакше він може зігратися комочками, тому будьте уважнішими! Також його не можна доводити до кипіння.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У мисці збийте цукор з яйцями.

2. 2

   Крок 2

   Якщо бажаєте додати горіхи, то подрібніть їх за допомогою ножа або блендера.

3. 3

   Крок 3

   У каструлі з'єднайте молоко, яйця з цукром, ванілін та борошно (постійно помішуючи).

4. 4

   Крок 4

   Поставте каструлю на слабкий вогонь, постійно помішуючи вміст.

5. 5

   Крок 5

   Отриману масу доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Потім зняти з вогню та охолодити.

6. 6

   Крок 6

   Потім додайте масло кімнатної температури, горіхи і взбийте крем міксером.