Десерти
Сирний крем
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Сирний крем можна подавати як окремий десерт або використовувати для приготування тортів. Приготування: Розчинити желатин у ½ склянки води. Нагріти ½ склянки молока. У решті молока розведіть борошно. Додати гаряче молоко та довести до кипіння. Дати молочній суміші охолонути в прохолодному місці. Розтерти сир з вершковим маслом і цукром до однорідності. Збивати жовтки з цукром і додати до сиру. Додати ванілін, охолоджене молоко з борошном і розчинений желатин. Білки збити у піну і додати до крему. Розподілити приготований крем між порційними формочками і поставити в холодильник на 2 години.