Крем вершковий із згущеного молока
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крем для кондитерських виробів підбирають залежно від тіста, яке використовується, але саме цей крем та його різні варіанти все ж найпопулярніші та найпоширеніші. Тому всім солодкоїдам, які вирішили приготувати улюблену прикрасу вдома, хочу розповісти, як зробити вершковий крем із згущеного молока. Цей рецепт — простіший простого, і тут просто неможливо щось зіпсувати, адже знадобиться всього два інгредієнти та кілька хвилин часу. З цим рецептом приготування вершкового крему із згущенки ви зможете зробити різні торт, тістечка чи навіть еклери, а замість звичайного згущеного молока, до речі, можна використовувати варене — тоді крем вийде густішим і приємного бежевого кольору. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед тим як розпочати приготування, вершкове масло потрібно вийняти з холодильника і дочекатися, поки воно пом'якне.
- 2
Крок 2
Викладаємо його в миску і розтираємо виделкою.
- 3
Крок 3
Тепер беремо міксер і починаємо на середній швидкості збивати масло, доки воно не змінить колір на білий.
- 4
Крок 4
Не припиняючи збивати, починаємо додавати до масла згущене молоко по одній ложечці. Збиваємо масу протягом 10–15 хвилин, доки вона не стане пухкою та повітряною. Наш крем готовий, залишається дочекатися, поки він трохи охолоне, і продовжити приготування торта або тістечка.