Крем для торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами класичний рецепт, який підкаже, подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте каструлю з водою і поставте її на вогонь. У глибоку миску додайте сметану з цукром, крохмаль і яйця. Для аромату у рецепт приготування крему «Пломбір» для торта використовується не лише традиційна ваніль, а й цедра цитрусових. Усе добре перемішайте і поставте на водяну баню.
- 2
Крок 2
2. Важливо періодично збивати крем, щоб стежити за консистенцією. Крем досить швидко почне густіти.
- 3
Крок 3
3. Зніміть мисочку з вогню, збийте вже загущений крем ще раз і відставте в сторону. Він повинен добре охолонути.
- 4
Крок 4
4. У глибокій мисці взбийте вершкове масло у пухку масу. Його потрібно заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно було м'яким.
- 5
Крок 5
5. Додайте охолоджений крем і збийте ще раз до однорідності. Ось і все, ніжний і дуже смачний крем «Пломбір» для торта в домашніх умовах готовий.