Крем із вершків

Опис

Вбиті вершки – це один із найпростіших і доступних видів крему. Зробити такий самостійно неймовірно просто. Краще використовувати вершки жирністю не менше 30%, тоді ви зробите крем ще швидше. Вбити вершки можна вручну, хоча це займе чималий час, але все ж краще скористатися міксером.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Заздалегідь поставте в морозильну камеру вінчик і миску, в якій будете збивати вершки, на 15-30 хвилин, а сам продукт — у холодильник.

2. 2

   Крок 2

   Візьміть миску та насипте цукровий пісок, можна використовувати цукрову пудру. Влийте холодні вершки.

3. 3

   Крок 3

   Збивайте вершки на максимальних обертах до утворення щільних вершків, на це знадобиться не менше 10-15 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Коли вершки тримаються на вінчику і не зливаються назад у миску, — вони готові. Можна використовувати одразу, але тільки для охолодженої випічки, або поставити в холодильник і зберігати до 10 годин.