Крем
Опис
Закуска готується швидко і просто. Мабуть, багато хто думає, що простіше піти в магазин, купити сир «Філадельфія», перемішати його з вершками та отримати крем. Але я для себе зрозуміла, що смак крему домашнього приготування мені подобається набагато більше. Тому рекомендую вам спробувати приготувати цей делікатес. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нагріть молоко. Доведіть його до температури 20 градусів, ні в якому разі не кип'ятіть. Потім додайте оцет.
- 2
Крок 2
Продовжуючи нагрівати молоко на слабкому вогні, збирайте творог шумовкою в окрему миску.
- 3
Крок 3
Додайте до творогу щіпку солі і почніть збивати міксером.
- 4
Крок 4
Якщо бачите, що маса занадто густа, додайте трохи води.
- 5
Крок 5
Окремо збийте вершки до пишного стану.
- 6
Крок 6
Покладіть вершки до творогу, перемішайте та збийте до однорідності. Перекладіть крем у контейнер.
- 7
Крок 7
Витримайте крем у холодильнику протягом 8 годин. Ось і все. Можна смакувати.