Крем для вирівнювання торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропорції сиру та масла в кремі можуть змінюватися в ту чи іншу сторону. Лише спробувавши кілька варіантів приготування цього крему, кожен зупиниться на тих пропорціях, які будуть зручними саме для нього. З цим кремом дуже легко і приємно працювати. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування крему підготуйте потрібні інгредієнти. Вершкове масло та сир діставайте заздалегідь з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Вершкове масло має стати м'яким.
- 2
Крок 2
У чашу для збивання викладіть дуже м'яке вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте в чашу до масла цукрову пудру.
- 4
Крок 4
Збийте масло з цукровою пудрою у пухнасту масу. Під час збивання маса трохи посвітліє, а цукрова пудра розчиниться.
- 5
Крок 5
Потім додайте сиру творожну до збитого масла і добре вмішайте її в крем.
- 6
Крок 6
Сильно збивати не потрібно, інакше крем може розшаруватися.
- 7
Крок 7
Готовий крем одразу наносіть на поверхню і боки торта та вирівнюйте за допомогою кондитерського шпателя.
- 8
Крок 8
Крем добре лягає на торт і чудово тримає форму.