Крем для торта заварний
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви не любите надто солодкий і жирний крем, якщо хочете, щоб коржі у торті були помірно хрумкими, тоді приготуйте заварний крем за цим рецептом. Впевнені, він вам сподобається. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підігріти трохи молока і розмішати в ньому борошно або крохмаль. Окремо збити яйця з цукром та ваніллю. Змішати обидві суміші в одній посудині та все разом збити.
- 2
Крок 2
2. Розламати плитку шоколаду на дрібні шматочки і додати до нашого крему. Якщо ви хочете класичний білий крем, можна взяти білий шоколад. Якщо ви полюбляєте какао, додавайте чорний шоколад. Поставити посуд з кремом на слабкий вогонь і постійно помішувати. Варити суміш, доки вона не загустіє до консистенції густої вершки.
- 3
Крок 3
3. Загустілу суміш охолодити до кімнатної температури. М'яке вершкове масло окремо взбити, додати крем і все разом витріскувати. Крем вважається готовим, коли зникає смак кожного продукту окремо, а з'являється смачний аромат заварного крему.
- 4
Крок 4
4. Крем для торта Наполеон готовий. Він не жирний, в міру солодкий. Викладаємо на тарілку наші коржі для торта і змащуємо кожен корж 3-4 столовими ложками крему.