Крем для торта без яєць
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такий крем можна використовувати для прикрашення різної випічки, наприклад, кексів, тістечок та іншого. Такий рецепт варто взяти до уваги тим, хто не вживає яйця. Зробити такий крем дуже просто вдома, хоча й знадобиться час на охолодження. Готовий крем можна зберігати в холодильнику. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Склянку молока перелийте в миску і поставте на вогонь, доведіть до кипіння, зніміть з вогню та одразу додайте порошок для заварного крему.
- 2
Крок 2
2. Інтенсивно перемішайте вміст миски вінчиком або ложкою, щоб отримати однорідну консистенцію.
- 3
Крок 3
3. Залиште молоко перелити в каструлю і поставити на середній вогонь. Як тільки молоко закипить, одразу зменште вогонь до мінімуму і тонким струменем додайте до нього цукор.
- 4
Крок 4
4. Варіть молоко на слабкому вогні, весь час помішуйте його ложкою (за необхідності можете докласти більше цукру).
- 5
Крок 5
5. Тонким струменем виливаєте раніше приготовану суміш з порошку та молока, безперервно помішуючи ложкою.
- 6
Крок 6
6. Не знімайте крем, а варіть його на мінімальному вогні близько 10 хвилин, не припиняйте і весь час помішуйте, має утворитися густа маса без бульбашок.
- 7
Крок 7
7. Перелийте крем в іншу ємність і поставте на 2-3 години в холодильник, а потім уже можете використовувати.