Крем для шоколадного бісквіту
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крем для шоколадного бісквіту готується дуже просто і досить швидко. Однак, щоб приготувати ідеальний крем, звісно, потрібен досвід, щоб вчасно зрозуміти, що крем уже досяг ідеальної консистенції. Він повинен вийти з одного боку пухким і повітряним, а з іншого — пружким і щільним. Ванілін і горіхи додаємо до крему в останню чергу, акуратно розмішуючи ложкою. Після того, як бісквітні коржі змащені, а торт зібраний, ставимо його в холодильник на кілька годин, щоб торт добре пропитався кремом. Успіхів! Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У зручну посуду для приготування крему кладемо нарізане масло і додаємо згущене молоко. Увімкнемо міксер (не блендер!) на найвищу швидкість.
- 3
Крок 3
Збивати, доки маса з твороподібної не перетвориться на пухку, повітряну, однорідну консистенцію.
- 4
Крок 4
Додаємо какао. Акуратно перемішуємо ложкою, потім знову збиваємо.
- 5
Крок 5
Збиваємо до тих пір, поки какао повністю не розчиниться у кремі.
- 6
Крок 6
У блендері або в кавомолці змелюємо горіхи.
- 7
Крок 7
Змішуємо з кремом і все готово! Можна намазувати на торт :)