Крем для медівника із згущеним молоком
Опис
Для приготування крему для медівника із згущенням я беру зварене згущене молоко, шоколадну плитку (можна й дві) чорного шоколаду, трохи арахісу (горіхи — виключно за бажанням). Сам торт робиться з медових коржів, я завжди готую за рецептом медівника з сайту, вони виходять м'якими, не дуже солодкими і чудово вбирають крем.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для крему. Раджу горішки підсмажити (до речі, так легше зняти шкарлупу) і подрібнити (я роблю це в блендері, але не перестарайтеся: горішки не повинні бути надто дрібними).
- 2
Крок 2
Розтопіть шоколад. Потім додайте в нього окріп. Якщо у вас стохрамова плитка, додавайте 5 чайних ложок.
- 3
Крок 3
Збийте вершки із згущеним молоком.
- 4
Крок 4
Готовий крем виходить не надто жирним і не таким солодким, як сама згущенка, трохи нагадує розтане морозиво. Трохи згущенки я залишаю для прикрашання верхнього коржа. Отже, перший корж змастіть кремом ізі сметани та згущенки.
- 5
Крок 5
Другий і третій (можна взяти четвертий корж, це вже на ваш смак) промажте окрім крему ще й розтопленим шоколадом, а також посипте горішками. А вишукати торт можна рештою згущенки та намалювати шоколадом візерунок. У мене ще залишилися горішки, я ними теж гарно посипала.
- 6
Крок 6
Дайте медівці з кремом із згущеного молока кілька годин пропитатися в холодильнику, потім можете подавати — він стане ще смачнішим!