Крем для млинців
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це досить простий рецепт. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Першим ділом вам, звісно, потрібно підсмажити млинців. Використовуйте свій улюблений рецепт.
- 2
Крок 2
2. У невеликій каструлі доведіть молоко до кипіння. У окремій мисці збийте яйця з цукром, додайте какао та борошно. Маса повинна бути однорідною і без грудочок. Тонким струменем влийте шоколадно-яєчну суміш у кипляче молоко, постійно помішуючи. Варіть на повільному вогні, доки маса не почне густіти.
- 3
Крок 3
3. На водяній бані розтопіть шоколад. До гарячого крему додайте розм'якшене вершкове масло та розтоплений шоколад. Збийте міксером до однорідності. Якщо використовуєте ароматизатори, не забудьте додати їх на цьому етапі.
- 4
Крок 4
4. Ось і все, тепер можна викладати блинчики по одному і змащувати їх кремом. Між шарами можна також викласти ягоди, горішки або сухофрукти, наприклад. Готовий торт залиште хоча б на пару годин, щоб він добре пропитався.
- 5
Крок 5
5. Ось такий простий варіант крему для млинців. Перед подачею торт можна прикрасити ягодами, цукровою пудрою або кокосовою стружкою, наприклад.