Крем-сир зі згущеним молоком
Опис
Щоб крем вийшов гарної якості, сир сметанковий і згущене молоко мають бути холодними. А ось вершкове масло, навпаки, потрібно вийняти з холодильника приблизно за годину до приготування, щоб воно стало м'яким. Сир має бути творожним, а не плавленим, інакше крем не вийде. Кремчиз чудово тримає форму, тому ним можна прикрашати та вирівнювати торт
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування крем-сир зі згущеним молоком.
- 2
Крок 2
Викладіть сир масляний у глибоку миску і перемішуйте на повільних обертах до утворення однорідної, гладкої маси.
- 3
Крок 3
Викладіть у миску з сиром варене згущене молоко.
- 4
Крок 4
Змішуйте на низьких обертах до утворення однорідної гладкої маси.
- 5
Крок 5
Додайте в крем вершкове масло.
- 6
Крок 6
Збивайте вершки середнім режимом протягом 2 хвилин до пухнастої, однорідної маси.
- 7
Крок 7
Смачного користування!