Крем-суп у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я готувала вегетаріанський варіант, тому не використовувала ні м'ясо, ні бульйон, але якщо ви любите більш смачні перші страви, можете використати м'ясний або курячий бульйон. Також для більшої ситності можна додати в суп вершки або плавлений сир. Бажаю удачі у приготуванні. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Усі овочі миємо, чистимо, нарізаємо невеликими шматочками. Капусту ділимо на невеликі суцвіття. Кладемо все в мультиварку та заливаємо водою або бульйоном. Спеції — за смаком.
- 2
Крок 2
2. У режимі «Суп» готуємо часник. Далі переливаємо суп у іншу ємність, щоб не подряпати чашу мультиварки, і збиваємо блендером.
- 3
Крок 3
3. Потрібно довести всі овочі до ніжної однорідної консистенції. Ось таким виходить цей супчик.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею можна ще раз прокип'ятити суп, щоб він був гарячим. Прикрасьте тарілки свіжою зеленню та подавайте.