Десерти
Крем-мед із ягодами
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування цього рецепту можна брати свіжий рідкий мед. Але йому потрібно дати трохи постояти, щоб у нього почався процес кристалізації. При цьому мед трохи помутніє. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
З'єднуємо звичайний рідкий та засахарений мед. Збиваємо все кілька хвилин. Під час збивання мед стане пухкішим і побіліє.
- 2
Крок 2
Ягоди дрібнимо блендером у пюре та проціджуємо через сито, видаляючи кісточки, якщо вони є. У моїх ягодах є малина, і кісточки обов’язково потрібно видалити. Потім вмішуємо ягідне пюре у збитий мед.
- 3
Крок 3
Отримуємо таку пухнасту ніжну масу. Після додавання ягід маса стане рідкою, потім загустіє.
- 4
Крок 4
Розливаємо по баночках і прибираємо в холодильник.
- 5
Крок 5
Можна подавати.