Крем-фіш із скумбрії
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Апетитний крем-фіш ніжний і бархатистий на смак. Ви можете додати до нього подрібнений кріп або петрушку, різні спеції та приправи. Зберігати його бажано в холоді у ємності з кришкою, що закривається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Придбайте копчену скумбрію або приготуйте її за рецептом на нашому сайті. Можна використовувати й варену або запечену рибу, дійте на свій смак. Але найяскравіший смак крем-фіш набуває саме з копченою скумбрією!
- 2
Крок 2
Розріжте тушку риби вздовж хребта на дві частини, видаліть хребет і кістки. Зріжте м’якоть зі шкіри. Очистіть зварені курячі яйця й промийте їх.
- 3
Крок 3
Наріжте варені яйця на кілька частин, промийте та подрібніть зелену цибулю. Покладіть усі нарізки, включно з рибною, у чашу подрібнювача.
- 4
Крок 4
Додайте майонез будь-якої жирності та мелений чорний перець. Сіль не додавайте, оскільки риба й так солона на смак.
- 5
Крок 5
Обсмажте все приблизно 3–4 хвилини, щоб усі нарізки з’єдналися одна з одною.
- 6
Крок 6
Викладіть крем-фіш у піалу або креманку і подайте до столу охолодженим із чорним або житнім хлібом, свіжою зеленню та овочами.