Вершковий сир з маслом для вирівнювання торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. У крем обов'язково потрібно брати саме пудру. Якщо додати цукор, він не встигне розчинитися в кремі і буде неприємно хрустіти на зубах. Пудру можна зробити самостійно, просто змелювши цукор у кавомолці. Цієї кількості крему вистачить на торт діаметром 16 см і висотою 8-10 см. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування крем-сиру підготуйте необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь вийміть із холодильника та залиште лежати при кімнатній температурі. Масло має бути м'яким.
- 2
Крок 2
У чаші з'єднайте м'яке масло та цукрову пудру.
- 3
Крок 3
Збийте масло з цукровою пудрою. Під час збивання маса посвітлішає.
- 4
Крок 4
Тепер додайте в чашу сир творозний.
- 5
Крок 5
Збийте все разом. Потім перемішайте вершки лопаткою, щоб вийшов повітря, що потрапив туди під час збивання.
- 6
Крок 6
Готовий крем достатньо густий і легко наноситься на торт.
- 7
Крок 7
За допомогою кондитерських інструментів крем легко вирівнюється.
- 8
Крок 8
Готуйте з задоволенням!