Сухарики з розмарином
Опис
Ці крекери мають тонкий аромат розмарину. Їх добре подавати з хумусом, рослинним соусом і свіжими нарізаними овочами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставити великий противень у духовку і нагріти її до 230 градусів. Дрібно нарізати розмарин. Змішати борошно, сіль, розпушувач, розмарин і чорний перець у великій мисці.
- 2
Крок 2
2. Додати воду та оливкову олію, перемішувати дерев'яною ложкою, доки не утвориться тісто.
- 3
Крок 3
3. Замісити з тіста кулю, обгорнути харчовою плівкою та дати постояти близько 30 хвилин. Потім розділити тісто на 6-8 частин, залежно від розміру ваших аркушів пергаментного паперу.
- 4
Крок 4
4. По одному розкатати кожен шматочок тіста з великою кількістю борошна на робочій поверхні у круглу форму до потрібної товщини. Викласти лепешку на паперову пекарську папір. За допомогою кисті щедро змастити лепешку олією і посипати трохи морською сіллю.
- 5
Крок 5
5. Викласти на гарячий протертень і випікати протягом 8-12 хвилин до слабкого золотистого кольору. Вийняти з духовки, дати охолонути та розламати на великі шматки. Повторити з рештою тіста.