Крекери з бананом
Опис
Домашня випічка до чаю. Для приготування крекерів найкраще взяти стиглий банан — його легше розім’яти. Якщо у вас банан досить щільний, натріть його на великій або середній тертці. Якщо не любите мед у випічці або не можете його вживати, замініть його цукром, сиропом топінамбуру. Розрізати тісто найлегше роликом для піци або скористайтеся формочками для вирізання. Подавайте охололим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування крекерів з бананом. Банан ретельно вимийте й витріть.
- 2
Крок 2
З'єднайте пшеничне борошно, соду, просійте в миску. Додайте сіль, перемішайте, викладіть вершкове масло і швидко перетріть усе в борошняну крихту.
- 3
Крок 3
Банан очистіть і розімніть виделкою. Розведіть мед у гарячій воді до однорідності. Банан і мед додайте до миски з борошняною крихтою.
- 4
Крок 4
Швидко замісіть м’яке, не липке тісто.
- 5
Крок 5
Тісто трохи посипте борошном і розкачайте тісто в прямокутник товщиною не товше 5 мм. Наріжте на квадратики й кожен наколіть виделкою.
- 6
Крок 6
Протвінь застеліть пергаментом або килимком для випічки й розкладіть крекери. Поставте протвінь у розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 15–20 хвилин. Готові крекери охолодіть і зніміть із протвеня.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.