Красный лук маринованный
Опис
Этот вариант заготовки подойдёт для добавления в салаты, бургеры, шаурму, тако и т.д. Также с ним можно делать бутерброды или украшать яичницу. В общем, вам пригодится рецепт, в котором описано, Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготовьте маринад. В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром, солью и уксусом. Варите смесь, пока сахар не растворится.
- 2
Крок 2
2. Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.
- 3
Крок 3
3. Затем лук перемешайте с солью. Оставьте его в таком виде на 30 минут, чтобы пошёл сок.
- 4
Крок 4
4. Простерилизуйте 3 пол-литровые банки. В каждую выложите по лавровому листу и 0,5 ч. ложки перца.
- 5
Крок 5
5. Теперь выложите равное количество лука.
- 6
Крок 6
6. Затем залейте маринад в банки.
- 7
Крок 7
7. Закройте всё крышками. Опустите банки с луком в кипящую воду на 10 минут. Потом сразу достаньте.
- 8
Крок 8
8. Дайте маринованному луку остыть при комнатной температуре в течение 24 часов. Потом можете пробовать!