Соуси
Червоний китайський соус
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розведіть крохмаль у воді.
- 3
Крок 3
Перець чилі наріжте кільцями. Часник дрібно подрібніть.
- 4
Крок 4
Збийте блендером перець чилі разом з водою, цукром, перцем кочукару, сіллю та оцтом до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Перелийте отриману масу в каструлю, влийте розведений крохмаль. Доведіть до кипіння і на повільному вогні варіть соус 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Готовий соус перелийте в баночку і охолодіть.
- 7
Крок 7
Червоний китайський соус готовий!