Червоне глинтвейно
Опис
Напій готується швидко і просто. Використовуйте для приготування напою якісне вино, щоб воно не зіпсувало смак. Замість апельсина можна використовувати мандарини, які обов’язково будуть практично на кожному столі взимку. Додавайте або зменшуйте кількість спецій за смаком — фантазуйте та готуйте з задоволенням. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть апельсин від шкірки, розділіть на дольки. Кожну дольку очистіть від плівки та наріжте на частинки, викладіть у каструлю або казан, ковш. Промийте яблуко у воді, розріжте його на чотири частини і видаліть насіннєві сім'я. Наріжте дольками і висипте нарізку в каструлю.
- 3
Крок 3
Викладіть палички кориці та зірочки бадяну, посипте цукровим піском. Палички кориці за бажанням можна замінити меленою корицею, а цукор — медом, але тоді підсолоджувач потрібно додавати в охолоджений до 35 градусів глинтвейн, щоб мед не втратив своїх корисних властивостей.
- 4
Крок 4
Влийте яблучний сік і червоне вино. Якщо вирішили додати кагор, цукор виключіть із списку інгредієнтів. Поставте каструлю на плиту і ввімкніть середній нагрів.
- 5
Крок 5
Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть, вимкніть нагрівання і накрийте посудину кришкою, щоб напій пропарився протягом 10 хвилин. За цей час нарізані фрукти та спеції віддадуть рідині свій смак і аромат.
- 6
Крок 6
Розлийте червоне глінтвейн у чашки, склянки, жерстяні кружки та подайте близьким гарячим, майже окропом, щоб напій їх зігрів. Пам'ятайте, що в глінтвейні міститься алкоголю, тому дітям його краще не пропонувати!