Червона риба з морквою та цибулею
Опис
Як гаряче блюдо цей варіант,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибку вимийте, видаліть голову і акуратно вийміть кістки. Вийде дві такі половинки. Можна, звичайно, запікати одразу порційними стейками. Викладіть рибу в жароміцну форму.
- 2
Крок 2
2. Посолити і поперчити філе, додати за смаком улюблені спеції для риби. Залишити соком половинки лимона. Відразу ввімкнути духовку, нехай нагріється до 180 градусів.
- 3
Крок 3
3. Розтопіть вершкове масло, полити ним рибу зверху.
- 4
Крок 4
4. Очистіть цибулину, наріжте її тонкими скибочками, які потім викладіть на рибку.
- 5
Крок 5
5. Моркву вимийте, очистіть і наріжте тонкими пластинками. Викладіть у глибоку мисочку, додайте сіль, перець, майонез. Перемішайте і влийте вершки.
- 6
Крок 6
6. Викладіть моркву у форму, розподіліть рівним шаром.
- 7
Крок 7
7. Усе, страву можна ставити в духовку, запікати від 40 хвилин до години. Щоб верх одразу не надто зарум'янів, перші 20 хвилин форму можна накрити фольгою.
- 8
Крок 8
8. Ідеальний варіант гарніру — це картопляне пюре, але ви можете обрати й інший.