Корольова риба з картоплею в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У цьому варіанті, крім двох основних інгредієнтів, додається брокколі. Як додатковий гарнір до риби — це чудова ідея, але за бажанням можна обмежитися лише картоплею. Така страва ідеально підійде тим, хто не любить витрачати багато часу на кухні. Запропонований соус, до речі, лише один із можливих варіантів — ви можете подати свою рибку з іншим смаковим соусом. Аромат і смак страви точно не залишать вас байдужими, тому раджу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю вимийте, за бажанням почистіть (молоду і невелику можна не чистити), наріжте. Викладіть у глибоку мисочку, посоліть і поперчіть за смаком, можна додати ароматні трави або улюблені спеції. Влийте кілька ложок олії оливкової та перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Броколі, якщо використовуєте, вимийте, обсушіть і розібрати на суцвіття. Збризніть олією з оливок, посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
3. Викладіть овочі в жароміцну форму і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Вимийте рибу, обсушіть. Вийміть брокколі з форми (накрийте фольгою, щоб зберегти тепло) і викладіть рибу. Знову поставте в духовку. Запікайте ще приблизно 15 хвилин до готовності.
- 5
Крок 5
5. Щоб приготувати соус для риби, з’єднайте в глибокій мисочці 2 ложки олії оливкової, сік лимона, мед, гірчицю та подрібнений зелений цибуль. Ретельно перемішайте соус, додайте за смаком сіль і за бажанням перець.
- 6
Крок 6
6. Ось і все, смачна гаряча страва для всієї сім'ї готова до подачі.