Червона паска
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, розповідаю. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Заморожену вишню можна не розморожувати.
- 2
Крок 2
У черешні видаліть кісточки.
- 3
Крок 3
У чашу комбайна покладіть усі інгредієнти. Увімкніть прилад на кілька хвилин, щоб утворилася однорідна густа маса. Вершкове масло має бути кімнатної температури, приблизно за 30–40 хвилин до початку приготування його потрібно дістати з холодильника, але не підігрівати!
- 4
Крок 4
Готово! Бажано, щоб усі творожні шматочки розійшлися, якщо маса неоднорідна, увімкніть знову машинку на кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Зберіть форму для паски, вона легко защілюється з усіх боків. Вистеліть чистою і сухою марлею (я склала її в два шари). Поставте її догори дригом у глибоку тарілку, куди в процесі буде стікати сік і зайва волога. Наповніть творожною масою.
- 6
Крок 6
Накрийте марлею, поставте блюдце і гніт (у мене важка чашка з водою), поставте паску в холодильник на 12 годин. Періодично заглядайте в блюдце, зливаючи рідину.
- 7
Крок 7
Дістаньте готову пасху з холодильника, накрийте тарілкою, швидко переверніть. Форма легко знімається. Обережно приберіть марлю та прикрасьте вишеньками і кондитерською посипкою.