Крохмальні млинці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Блинчики на крохмалі виходять надзвичайно тонкими, їх легко фарширувати як солодкою, так і солоною начинкою. У моєму рецепті кількість цукру визначена для прісних блинчиків із нейтральним смаком, тому регулюйте кількість цукру за смаком. Дивуйте та балуйте своїх рідних смачними блинами. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У зручній глибокій мисочці змішайте кефір, цукор, сіль і яйця, збийте вінчиком до однорідної маси.
- 2
Крок 2
До отриманої суміші додайте борошно з крохмалем, перемішайте та додайте соду, лимонну кислоту та рослинну олію. Тісто перемішайте до однорідності. Воно має вийти рідким, тому якщо вийшло густим, додайте кефір або воду.
- 3
Крок 3
На добре розігріту сковороду з маслом викладайте тісто для млинців невеликими порціями, щоб вони вийшли ажурними.